原标题：爱岗敬业丨大山里写论文 草果上见真章记怒江州科技工作人员代表廖方平

  曩昔，云南省怒江傈僳族自治州的草果靠土窑柴火烟熏烘干，质量差、本钱高、效益低；现在，绿色枯燥技能让草果加工本钱下降40%，人工节约45%，干果利润率提高110%。

  这一改变，离不开怒江州科学技能局草果工业立异展开中心员工廖方平。自2021年参加工作以来，他扎根一线，聚集加工技能、种质资源、病虫害防控和技能推行，把论文写在大山里，把作用留在农户家。

  近来，记者跟从廖方平来到泸水市上江镇蛮英村的一片草果地。这儿是1975年怒江最早引种草果的当地，至今已有51年前史。廖方平说：“怒江草果工业的根就在这儿。每年咱们都会来这个当地进行成长观测和数据记载，这片老果园是咱们科研工作的起点。”

  其时，大众选用老办法土窑柴火烟熏进行草果烘干，费时吃力作用差。廖方平看在眼里，急在心上，下定决心要研讨出一套绿色高效的草果枯燥技能。

  草果杀青绿色枯燥生产线年，廖方平担任云南省科技厅严重专项子课题负责人，环绕草果绿色枯燥技能继续攻关。他带领团队在泸水市上江镇湾桥村“草果绿色枯燥技能讨论研讨与使用”项目实验基地埋头苦干，规划引入15套先进设备，历经160余次实验，成功研宣布草果绿色高效枯燥技能，并安排而且展开草果加工技能培育和练习和推行活动18场，累计训练学员1000余人次。2021年，全州高质量无烟草果占比缺乏3%，到2024年，高质量无烟草果占比已超越50%。

  在蛮英村，栽培户八玉胡用上新设备后，30个小时可产出1吨干草果。“曾经三天两夜只能产出300公斤到400公斤，又熏又烤，没有香味。现在品相好、香味浓，每公斤价格比烟熏果多2元，收入实实在在增加了。”八玉胡快乐地说。

  除了加工技能的打破，廖方平在其他根底科研范畴相同作用丰盛。他累计搜集草果种质资源160余份，参加建成省级草果种质资源圃，建成3个病虫害绿色防控基地；出书专著3部，宣布论文22篇，获授权专利7项，编制规范规程21项。2025年，他编制的《我国草果工业高质量展开陈述2025》正式对外发布，为全国草果工业供给科学参阅。

  现在，廖方平团队最新研制的草果杀青枯燥技能已完成技能作用转化，在贡山县建成两条年加工4200吨的生产线月将再添两条生产线，待悉数生产线投用后，草果年总产能将达7800吨。

  谈及未来，廖方平表明，他想做的还有许多，如草果绿色枯燥技能优化、良种繁育、病虫害绿色防控及作用跨产区推行“作为底层科技工作人员，科技为民、立异助农是我谨守的初心，这条路我会一向走下去。”廖方平话语里充溢坚决。（李福香 张旭）